こんにちは♪女爵芋です！
今日は “ダイエット中でも罪悪感なく食べられる、超ヘルシーシュークリーム” を作ったので、そのレシピをまとめてみます。
最近、本格的にダイエットをしていて、炭水化物をなるべく控えめにしています。
タンパク質がしっかり摂れるゆで卵は便利だけど、さすがに毎日だと味にも気持ちにも飽きがきてしまうんですよね…。
そんな中で “卵だけでパンを作る” というアイデアが浮上。
これ、やってみたら想像以上に良かったので、まずはその作り方から紹介します。
卵だけで作るヘルシー卵パン
レシピは驚くほどシンプル。
材料は卵だけ。
卵2個を、白身と黄身に分ける それぞれを硬めに泡立てる（ここがポイント！）
泡を潰さないようにさっくり混ぜ合わせる(卵白だけで作るよりも黄身を混ぜた方が食べ応えがあって美味しいです。)
オーブンシートに山型に乗せる
180℃に予熱したオーブンで20分焼く
たったこれだけで、ふわふわで香ばしい卵パンが完成します。
砂糖も塩も使っていないのに、焼いたときの香ばしさがあるので味気なさはゼロ。
スープにつけたり、ステーキの付け合わせにするのにも相性抜群です。
夫からの衝撃提案
卵パンを楽しんでいたところ、夫からまさかの一言。
「これ、シュークリームできるんじゃない？」
えっ……シュークリーム！？
でもよく考えてみればあの香ばしさ、食感、軽さ。確かにシュー生地に似てる！
というわけで、即チャレンジ。
卵だけで作る“ヘルシーシュークリーム”
卵パンの生地を、丸くて大きめ（拳サイズ）にしてオーブンシートへ！
そのまま焼くと、しっかり膨らんでシュー生地っぽい形に！
冷ますと少し凹んでくるので、裏側に穴を開けてクリームを入れるスペースを確保！
生クリームをたっぷり注入して補強し、最後に片栗粉をまぶして “粉砂糖風” の仕上げに。
そして完成したのがこちら…
卵だけで作ったとは思えない、本気のシュークリーム！
味はなんと…
「普通にシュークリームなんだけど！？」と夫が驚くほど。
確かに、香ばしい卵の風味がシュー生地の味にそっくりで、クリームと合わせると完全にスイーツ。
しかも、糖質ほぼゼロで罪悪感なし！
ダイエット中でも安心して楽しめるご褒美デザートになりました。
冷やして食べるとより美味しく、形も安定します◎
まとめ
卵だけでここまでスイーツが再現できるとは思わず、予想外の大成功。
夫のひと言から生まれたアイデアレシピでしたが、これは確実にリピート確定です。
簡単・ヘルシー・満足感あり。
罪悪感ナシで食べられるスイーツを探している方にぜひ試してみてほしいです。
夫のセンスにも改めて感謝…！
それでは、また次回のブログでお会いしましょう！
