夕方になったので、再び「Over Water Bar」へ向かいます。
昼間とは違い、空の色がゆっくりとオレンジから深いブルーへと変わっていく時間帯。
この時間のギリランカンフシは、何度体験しても飽きません。
夫はカクテル、私はお気に入りのバナナスムージーを注文。
ここのスムージーはフルーツ感だけでなく、ヨーグルトのコクがしっかり感じられるのが特徴です。
さっぱりしつつも飲みごたえがあって、歩き回った後の身体にちょうどいい一杯。
サンセットを眺めながら、今日一日を振り返るこの時間がとても贅沢で、
「何もしない時間」がこんなにも心地いいのだと、改めて実感します。
日が完全に沈み、辺りが暗くなってきたところでディナーへ行きます。
カシヴェリでの大満足ディナー
今夜はメインダイニング「カシヴェリ」です。
すでにレストランは多くのゲストで賑わっていて、
スタッフの方々も忙しそうに料理の準備を進めています。
今日はビュッフェ形式の日。並ぶ料理を見ただけで期待が高まります。
そして、この日のビュッフェのテーマは……
「洋食」！！
日本人にも馴染みのある洋食メニューということで、これはかなり嬉しい。
自然とテンションが上がります。
ビュッフェ台には、
新鮮なサラダ、刺身、チーズ、肉料理、魚料理などがずらり。
それだけでも十分豪華なのですが、驚いたのは別エリアに並ぶ屋台形式のライブキッチン。
BBQ
アクアパッツァ
ピザ
パスタ
リゾット
ケバブ
など、軽く10種類以上の屋台があり、
注文するとその場で調理して、出来たてを提供してくれます。
あれもこれも食べたくなって、完全に目移り状態。
どの料理も絶品でした！！！
中でも、私が特に感動したのが
アスパラガスのチーズリゾット！
一口食べてびっくり。
お米の硬さが絶妙で、芯が残りすぎず、柔らかすぎず、本当にちょうどいい。
そこにチーズのコクと、海鮮の旨みがぎゅっと詰まっていて、
今まで食べたリゾットの中で、間違いなく一番美味しかったです。
夫と顔を見合わせて、
「これ、もう一回取りに行こうかな…？」
と自然に出てくるレベルでした。
そしてデザートコーナーも手抜きなし。
ケーキやムース、フルーツなど種類が豊富で、
中でもティラミスが本格的でとても美味しかったです。
甘さがくどくなく、コーヒーの苦味とマスカルポーネのバランスが絶妙。
ビュッフェとは思えないクオリティで、最後まで大満足。
この日のディナーは、
カシヴェリのディナーでいちばん美味しくて、いちばん豪華で、いちばん印象に残った食事でした！
「今日は本当に美味しかったね」
と話しながら、満腹のお腹をさすりつつレストランを後にします。
ごちそうさまでした。
美味しい食事と心地よい時間に包まれて、今日も幸せな一日が終わりました。
明日も、きっといい日になるはず。
それでは、また次回のブログでお会いしましょう♪
