こんにちは♪ 女爵芋です！
今回は、母の日に夫のご両親と一緒に訪れた、横浜中華街の人気店「菜香新館（サイコウシンカン）」での素敵なディナーのレポです♪
「中国料理 百名店」常連の老舗！絶品本格中華！
「菜香新館」は、食べログの中国料理 百名店にも何度も選ばれている、中華街の中でも特に評価の高い名店！
店内は驚きの5階建て！広々個室でゆったりコース♪
予約時間にお店へ到着すると…
わ〜！店内がとっても広い！
なんと5階建てで、私たちはエレベーターで上階の個室へ案内されました。
円卓がある個室で、家族でのお祝いにぴったりの空間です♡
乾杯はパイナップルビールで♪
とりあえず飲み物を注文！
私は「パイナップルビール」をオーダー！
ほんのり甘くて、飲みやすくて美味しかったです♪
どうやら今回は、夫がコース料理を予約してくれていたようで…本当に流石です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
メニューを見ると漢字ばかりで読めないものもありましたが、下に日本語の説明が書いてあったので有り難かったです！笑
どんな料理が出てくるのか楽しみ！
一品目から豪華すぎる！美しすぎる前菜
まず登場したのは前菜のオードブル！
鳥かごのような器に盛られた可愛い料理たちにテンションアップ！
どれも美味しかったけれど、
特にお気に入りだったのは焼豚！しっかり味がしみてて、噛むたびにジュワ〜っと旨みが広がります。
濃厚すぎるフカヒレの姿煮！
続いて登場したのは…
大きなフカヒレの姿煮！！
コリコリ＆とろとろで贅沢そのもの。
スープまで全部飲み干しました。これはもう…言葉が出ません。笑
大海老とホタテの炒めは燕の巣風の器で！
こちらはさっぱり塩味で食べやすく、餡をからめて器まで一緒に食べられるという楽しさも♪
サクッとした食感で、まるで餡掛けかた焼きそばのようでした！
鮑のオイスターソース仕立ては柔らかジューシー！
次に出てきたのは鮑！！！
ナイフいらずの柔らかさで、噛むと中からジュワッと鮑の旨みが広がって、オイスターソースとの相性も抜群でした！
北京ダックは目の前でお披露目タイム♡
ここで北京ダック登場！
大きな北京ダックを焼いたままの状態で見せてくれる演出があり、
写真タイムまで設けてくれるというサービス精神！
皮はパリパリ、タレは甘めで食べやすい！
北京ダックはお義父さんの大好物だったそうで嬉しそうでした♪
最高の蒸し魚！子どもも喜ぶ♪ふわふわ食感
続いては広東式の蒸し魚。
これがもう、とんでもなくふわっふわ！！
ナイフもフォークもいらないくらい柔らかくて、
あっさりした味付けで辛くないので、お子様でも美味しく食べられそうです♪
蟹チャーハンは2度楽しめる贅沢仕様！
続いては蟹チャーハン＆上湯スープの登場！
まずはそのまま食べて…パラパラ＆蟹の風味が最高！！
途中からは上湯スープをかけて餡掛けチャーハン風にして味変♪
これがまた美味しい！
正直お腹いっぱいでしたが、ペロリと完食しました。笑
最後のデザートはフルーツとマンゴープリン。
鯉の形のマンゴープリンが結構リアルでちょっと食べづらい。笑
でも味は文句なしの濃厚さ！とっても美味しかったです♪
集合写真で思い出に♪
食事が終わったあとは、お店の方が集合写真を撮ってくれるサービスも！
こういう気遣いって本当に嬉しいですよね♪
次は大人気の点心ランチを狙いたい！
実は「菜香新館」、点心食べ放題ランチが超人気だそう！
今回はコース料理をいただきましたが、
次は絶対ランチタイムに来て、点心をお腹いっぱい食べたいです♡
まとめ：特別な日のご飯にぴったりな名店！
横浜中華街で本格中華を楽しみたい方には、「菜香新館」本当におすすめです！
大切な家族との思い出が、また一つ増えました♪
最後まで読んでくださって、ありがとうございました♪
次の更新もお楽しみに♡
