こんにちは♪ 女爵芋です！
今日は、お父様のお誕生日のお祝いで訪れた、東京都渋谷区・広尾にある会員制の馬肉専門店「ローストホース」の豪華ディナーレポです♪
実はこちら、夫の行きつけのお店でずっと「美味しいよ！」と聞いていたのですが、
ついに私も行けることに…！！
会員制のお店なんて初めて！非日常感にドキドキワクワクが止まりません♡
看板なし！住所も非公開！これぞ本当の“隠れ家レストラン”
場所は広尾。住所は非公開、看板もなし。
「え、ここで合ってる？」と不安になりながらも扉を開けると…
そこにはカウンターとテーブル席が広がるおしゃれな空間が！
そこまで広くはなく、全体的にムーディーな雰囲気で、
カップルや合コン風の方々で満席！さすが人気店です。
ちなみに、全員が揃ってからコースが一斉にスタートするスタイルなので、遅刻厳禁！無事間に合ってよかった〜笑
今回は5人以上で予約できる個室を利用しました。
落ち着いた雰囲気の中、大きな円卓を囲んでスタートです♪
【感動】ローストホースの絶品馬肉コース料理！
コースはおまかせ一種類のみ。さてなにが運ばれてくるのでしょうか！ワクワク♪
◆ 一品目：馬肉寿司
まずやってきたのは、美しすぎる馬肉のにぎり寿司！
綺麗なサシの入った馬刺しがとろける〜！
「これ大トロ！？」って思うくらい柔らかくて旨みたっぷり！
塩やニンニク醤油で味変できるのも楽しい♪
◆ 馬刺しユッケ × ウニ
次に登場したのは、馬刺しユッケのウニ乗せ！！
濃厚なウニと馬肉の相性が最高すぎて感動レベル。
◆ 凍らせた馬刺しのスライス
口に入れた瞬間…とろける。
想像以上に柔らかくて、一瞬で食べ終えてしまいそうです！少しずつ大事にいただきました♡笑
◆ 馬刺し盛り合わせ
いろんな部位をちょっとずつ楽しめる贅沢プレート！
特にハラミが絶品すぎて毎日食べたいレベル！笑
◆ ローストビーフ風 馬肉 × にんにく
ここでちょっと香ばしい一品。
パンチのある味でお酒がすすみます♪
◆ ハツ刺し＆レバ刺し
出ました、生肉ラバー歓喜の一皿！
クセも筋もなくて旨みたっぷり、まさに絶品。
◆ とうもろこしの茶碗蒸し
優しい甘みのとうもろこしがぎゅっと詰まってて癒されるお味♡
◆ タテガミ軍艦
脂の甘みがダイレクトに味わえる贅沢な一貫。
トロッとした食感がクセになります！
◆ 馬肉の炭火焼き × わさび
香ばしく炭の香りがふわ〜っと♪
目の前でわさびを自分で擦って、たっぷり乗せてパクリ。
※このわさび、全然辛くないので安心して乗せまくれます笑
◆ 馬肉クッパ
〆は旨味たっぷりの馬肉クッパ！
優しい味でスルスルっと入っていきます♪
◆ アメリカンチェリーのかき氷
ラストはデザート♡
これがただのかき氷じゃない！
ふわっふわの繊細な氷に、アメリカンチェリーの濃厚ソース。
上品で、まさにコースの締めにぴったり！
馬肉の新しい世界を知る、感動ディナー
いや〜ほんっとうに美味しかったです！！！！
「馬肉＝ユッケか刺し」という固定観念が吹き飛ぶ、多彩な調理法と味付けで“馬肉の可能性”を再発見できました♪
ちなみに、ローストホースのコース内容は毎月変わるとのこと！（一部メニューは定番あり）
飽きさせない工夫・おもてなし・こだわりの強さに驚かされっぱなしの夜でした♡
まとめ：会員制の名店「ローストホース」は特別な日にぴったり！
● 会員制の非公開レストランという特別感
● 馬肉の旨みを存分に楽しめる多彩なコース
● 個室・カウンターどちらもムード満点
● 一皿一皿が感動するレベルで美味しい！
大切な人の記念日や、特別な日のディナーにおすすめの名店でした！
連れてきてくれた夫には感謝しかありません♡
また行きたいな〜♪
次回はどこへ行こう？
また女爵芋がレポートいたしますので、お楽しみに♪
