今回は東京都武蔵野市、JR三鷹駅から徒歩約6分の場所にある人気焼鳥店、「焼鳥 山もと」に行ってきました！
こちらのお店は、「世界トップクラスの焼鳥をご提供すること」をモットーに掲げる焼鳥店。
福島県産の伊達鶏を使用し、一本一本丁寧に焼き上げられた焼鳥と、1,000種類以上の熟成日本酒が楽しめることで知られています。
ただ…初めて行く方は少し注意！
お店はマンション地下にあるため、思ったより見つけにくいです。
私達も「ここで合ってる…？」と少し不安になりながら向かいました（笑）
ですが地下へ降りた先には、落ち着いた雰囲気の大人空間が広がっていて一気に期待が高まります。
店内はカウンター席のみ。
目の前で焼鳥を焼く様子を見ながら食事できる“劇場型”スタイルで、炭火の香りや焼ける音まで楽しめます。料理を待つ時間すら楽しい…！
さらに店内奥には、日本酒がずらっと並ぶまるで蔵のようなスペースも。
種類豊富な日本酒はもちろん、店オリジナルのクラフトビール、焼酎などもあり、お酒好きにはたまらないラインナップでした。
今回は
- おすすめコース7本（1,980円）
- ヒューガルデンホワイト
- ジンジャーエール
- 焼きおにぎり
- プリン
を注文！
まず驚いたのが価格…。
焼鳥おまかせ7本で1,980円。
最近は焼鳥店でもコース5,000円超えが珍しくない中、この価格設定は本当に衝撃です。
しかも、「安いからそこそこ」ではなく、ちゃんとめちゃくちゃおいしい。
これは人気になる理由が分かる…。
コースは一斉スタートっぽい雰囲気だったので、予約時間には余裕を持たず、ぴったり行くのがおすすめです！
今回は妊婦だったため、焼鳥はすべてよく焼きをお願いしました。
快く対応してくださり安心して楽しめました。
肝は半生がおすすめとのことで、今回は代わりに**心のこり（はつもと）**へ変更していただきました。
一方で夫は通常のレバーを注文。
食べた瞬間、
「なにこれ…めちゃくちゃうまい」
と思わず声が出ていました（笑）
中はとろっと絶妙な火入れで、レバー特有の臭みはほぼなく、濃厚なのに重くないそう。
普段レバー好きな人ならもちろん、苦手な人でも「これなら食べられるかも」と感じそうなくらい、上品でなめらかな味わいだったとのこと。
かなり気に入ったようで、あとからも「レバーおいしかったな…」と話していたくらい印象に残った一本だったみたいです。
妊娠中じゃなければ私も食べてみたかった…！
では、実際にいただいた串を一つずつレポします！
はつ
最初にいただいたのは、はつ。
ぷりっとした弾力がありつつ柔らかく、噛むほど旨みが広がります。臭みは全くなく食べやすい！
シンプルなのにレベルの高さを感じる一本でした。
なんこつ
コリコリ食感が楽しいなんこつ。
ただ硬いだけではなく、程よく肉感も残っていて食べ応えがあります。
塩加減もちょうどよく、お酒好きなら永遠に食べられそう…。
ぼんじり
脂がじゅわっと広がるぼんじり。
でも不思議と重たくなく、脂の甘みだけが残る感じ。
焼き加減が絶妙で、香ばしさも最高でした。
抱き身（だきみ）
個人的にかなりお気に入りだった一本。
しっとり柔らかくてジューシー。
鶏の旨みが濃く、「これもう一回食べたい…！」となりました。
抱き身好きな方は絶対おすすめ。
つくね
ふわっと柔らかいだけじゃなく、しっかり肉感もあります。
一本で満足感が高い！
心のこり（はつもと）
今回かなり印象に残った一本。
独特のコリっとした食感と濃厚な旨みがたまらない…。
希少部位系は売り切れることもあるそうなので、気になる方は早め注文がおすすめです！
厚揚げ
途中で出てくる厚揚げが良い箸休め。
外は香ばしく、中はふわっと。
こういうサイド的存在まで丁寧なのが嬉しい…。
そして最後は焼きおにぎり。
これがまたおいしい…。
表面は香ばしくパリッ、中はふっくら。
「もうお腹いっぱい」と思っていてもペロッと食べられました。
〆までしっかり満足度高めです。
…と思ったら、最後に頼んだプリンが想像以上でした。
見た目はシンプルな昔ながらのプリンっぽい雰囲気なのですが、一口食べるとしっかり濃厚。
甘すぎず、卵のコクを感じるなめらかなプリンに、少しビターなカラメルがすごく合う…！
このカラメルがただ甘いだけじゃなく、大人っぽい苦みがあって焼鳥やお酒のあとにもぴったりでした。
最後の最後まで「おいしい」で終われるのって嬉しい…。
正直プリンはそこまで期待していなかったのですが（笑）、気づけば印象に残るデザートでした。
デザートまで抜かりなし。
ちなみに隠れ人気メニューは担々麺だそう！
今回は満腹で断念しましたが、口コミでも評判らしく次回は絶対食べたい…。
焼鳥激戦区の時代に、
✔ 焼鳥7本コース1,980円
✔ 落ち着いた劇場型カウンター
✔ 日本酒1,000種類以上
✔ 一本一本がしっかりおいしい
この内容はかなり驚きでした。
「良い焼鳥屋さん見つけた…！」という満足感が大きいお店。
三鷹エリアで焼鳥を探している方、お酒好きの方、カウンターでゆっくり食事したい方はぜひ行ってみてください♪
美味しかった〜〜！また早く再訪したいです♪
