こんにちわ！Ryuです^ ^
今回は山形まで旅してきましたので、やはり山形と言えば山形牛ですので、評判のお店『佐五郎』(山形)に行ってきました♪
今回はつばきコースにすることにし、追加で石焼ステーキとご飯も注文しました^ ^
飲み物は日本酒の“裏・雅山流”を頼みましたが、口当たりよく飲みやすかったです。
まずはローストビーフが運ばれて来たので、食べてみますが激うまです！
適度な冷たさで柔らかくて口の中でとろける感じ( ^ω^ )
家伝の“佐五郎漬け”もウリとのことでしたのでいただきましたが、懐かしいような食べたことのある味です。お肉の旨みが引き立つよう、初代佐五郎さんが提案して作ったみたいです。
美味しい^ ^
続いて“石焼きステーキ”もめちゃくちゃ柔らかい！
噛んだ瞬間に繊維ごとサッと離れる感じで、歯がなくても食べられるであろうくらいに柔らかい‼️
美味すぎます！
まるでマグロを食べているような感覚に襲われるくらいでした(°▽°)
“ビーフシチュー”も出てきましたが、お肉柔らかくて美味しかったですが、ビーフシチューはこんなものかなぁとそんなに感動はしない感じでした^^;
なにせ量が少なすぎるのが残念
シチューと言ってはいけない量ですね…
そしてメインの山形牛ロースの“すき焼き”です！
ヤバ美味すぎる！
ほんと歯がいらないくらいに柔らかい^ ^
お店の人が焼いてくれるから超〜楽チンで美味しく食べられました♪
最後は〆にうどんにしてくれます。
あとお味噌汁も美味しかったです！
みそ汁にはこだわりがあってうるさい私ですが、とても鰹節の香りが効いてて良い出汁が出てて美味しいお味噌汁でした^ ^
山形牛をどこで食べようか迷いましたが、迷ったらここに来ればまず失敗はしないと思います！
料金がやや高いのだけがネックですが、クオリティーはバッチリです^ ^
今の店主は4代目ということで、お隣の『弁慶』という焼肉店も営んでいるとのことです。
今度山形に来た際には立ち寄ってみたいなと思いました（╹◡╹）
以上参考になれば幸いです(o^^o)
コメント